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野菜ジュースのホント!

野菜ジュースは生で野菜を食べるより栄養価が低いのでしょうか。実はジュースにすることで栄養価が減少する栄養素もありますが、なかにはジュースにすることで体が吸収しやすくなり、より摂取できる栄養素もあります。このような野菜ジュースに関して寄せられる疑問を、Q&A方式でまとめてみました

野菜ジュースに野菜と同じ栄養はあるの?

野菜ジュースに野菜と同じ栄養はあるの?
Q1:栄養
  • ジュースにすると、 野菜の栄養は なくなるの?
  • 野菜ジュースに含まれる栄養はどこで調べられるの?
  • 野菜ジュースは飲めば飲むほど健康になるの?
  • カゴメの野菜ジュースは加工時に栄養素を添加しているの?

野菜ジュースは糖分が高いの?

野菜ジュースは生で野菜を食べるより栄養価が低いのでしょうか。実はジュースにすることで栄養価が減少する栄養素もありますが、なかにはジュースにすることで体が吸収しやすくなり、より摂取できる栄養素もあります。このような野菜ジュースに関して寄せられる疑問を、Q&A方式でまとめてみました。
Q2:糖質 Glucide
  • 野菜ジュースに含まれている 「糖質」って 砂糖のこと?
  • カゴメの野菜ジュースは 砂糖を 使用しているの?

野菜ジュースには 塩分が 多く含まれているの?

野菜ジュースには塩分が多く含まれているの?
Q3:塩分
  • 野菜ジュースに含まれている ナトリウムって 塩分のこと?
  • ナトリウムは どれだけ摂っても いいの?

濃縮還元の野菜ジュースは栄養が少ないの?

濃縮還元の野菜ジュースは栄養が少ないの?
Q4:濃縮還元
  • 野菜ジュースに書いてある「濃縮還元」って何のこと?
  • 「濃縮還元」すると、野菜の栄養素は失われるの?

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