３．両社の概要 （２０１３年３月３１日現在）
＜カゴメ株式会社＞
（１）商号 ： カゴメ株式会社
（２）主な事業内容 ： トマト関連調味料、野菜飲料等の製造及び販売
（３）設立年月日 ： １９４９年８月（創業１８９９年）
（４）本社所在地 ： 愛知県名古屋市中区錦3丁目14番15号
（５）代表者 ： 代表取締役社長 西 秀訓
（６）資本金 ： 19,985百万円
（７）売上高 ： 196,233百万円
（８）従業員数 ： 2,209名(連結)
カゴメは、トマトのおいしさ・楽しさを新発見・再発見してお客様にお届けしていく活動“トマト・ディスカバリーズ”を展開しています。トマトの美味しさの追求はもちろん、トマトの新しいメニュー提案、研究成果の発表、トマトの魅力を深める新商品の発売などを進めていきます。この活動を通して、日本人一人当たりのトマト消費量を年間８．３ ｋｇ（※）から、世界平均の年間２０ｋｇにすることを目指しています。
※出展：FAO Food Balance Sheets 2009
＜マルトモ株式会社＞
（１）商号 ： マルトモ株式会社
（２）主な事業内容 ： かつお節、だしの素、つゆ等の製造及び販売
（３）設立年月日 ： １９６４年１１月（創業１９１８年）
（４）本社所在地 ： 愛媛県伊予市米湊1696番地
（５）代表者 ： 代表取締役社長 明関 美良
（６）資本金 ： 100百万円
（７）売上高 ： 23,048百万円
（８）従業員数 ： 352名
マルトモは、カツオを中心とする水産資源の長年の研究成果を活かし、「だし」のおいしさや健康機能を高める商品開発を追求しています。これからさらに、変化していく食文化に対応した「すぐに食べられる」「簡単に調理できる」といった視点で商品開発を続け、おいしさ・機能はそのままに、使いやすい商品へと品揃えの幅を広げていきます。また、クラゲやイカといった独特の素材を惣菜加工していますが、コラーゲン抽出や土壌改良材としての活用など、新しい用途で社会に貢献していきます。