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うま辛ドライトマト

うまみがギュッと詰まったドライトマトをにんにくオイルで漬け込んだ、新感覚のおいしさ。うま辛ドライトマト  醤油、唐辛子、バジルをブレンドした”食べる”調味料 生トマト4個分のドライトマトを使用 化学調味料不使用

ドライトマトって何?

太陽の恵みのおいしさが詰まったドライトマトは、乾燥濃縮によってトマトの“うまみ”を凝縮した食材。生のトマトから6〜7gしか採れない貴重な食材です。いわば干し物になるので、干ししいたけや乾燥昆布と同様、生の状態よりも“うまみ”が増します。南イタリアでは、主にパスタ・ピザ・パンの具材として使用され、オイル漬けにしたものは、そのままオードブルとしても食されています。

ごはんに、パスタに、おつまみに。アレンジいろいろ。カンタン・おいしい満足メニューはこちら。

おいしさひろがる多彩なレシピ

こちらから

うま辛ドライトマト

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