■１９６０年代

トマト加工品ＪＡＳ規格では、ケチャップを含むトマト加工品に着色料は一切使用できないことを定めています。

■１９８８年
高度な無菌管理技術によって、乳化剤や保存料を使わない麦茶を開発しました。

■１９９９年
原料メーカと共同で、化学調味料を使わない肉エキス、野菜エキスを開発し、まずミートソースの化学調味料無添加を実現しました。
この年に発売したリゾットをはじめとする「カゴメデリ」シリーズも、化学調味料無添加で、自然の旨みをいかした調理食品になっています。

■２０００年
「醸熟ソースこいくち」「お好みソース」「焼きそばソース」で使用していたグルタミン酸ソーダを酵母エキスに置き換えました。
これによって、家庭用ソースでの化学調味料の使用はなくなりました。