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トマトケチャップ類

よくあるご質問と回答

「トマトケチャップ」に使用しているトマトの産地はどこですか?

国産・海外産共に使用しております。主な産地は以下のとおりです。
★産地情報リンク:http://www.kagome.co.jp/hinshitsu/origin/index.html
弊社商品に使用している野菜や果物は、旬の一番おいしい時期のものを使用するため、中国産も含め海外産、国内産の両方を使用しております。
野菜や果物は海外産、国内産ともに、弊社が定めた品質規格内の原料だけを使用しております。

「トマトケチャップ」は、なぜこんなに赤いのですか?着色料を使っているのですか?

着色料は使用しておりません。ケチャップに使用するトマトは、普段私たちが食べているピンク系のトマトとは異なり、赤色の濃い加工専用の品種です。このトマトの赤い色は、リコピンといわれる色素によるもので、体に有害な活性酸素を取り除く作用(抗酸化作用)があることで注目されています。

「トマトケチャップ」に添加物・保存料を使用していますか?

合成・天然にかかわらず、添加物は一切使用しておりません。保存料も使用しておりません。

「トマトケチャップ」は開封前に常温で保存することはできますか?

開封前でしたら、直射日光を避けていただき常温で保存することができます。

「トマトケチャップ」の点字はいつから付けていますか?点字の意味は何ですか?トマトケチャップ以外にも点字が付いている商品はありますか?

2004年3月製造分から点字をつけております。点字で「ケチャップ」と書いてあります。点字協会から「冷蔵庫で、類似した容器に入っているマヨネーズとケチャップの違いが分かりにくい」という要望を受け、ケチャップの容器に点字をつけることにいたしました。トマトケチャップ以外の商品には点字はうっていません。

「トマトケチャップ」のキャップを開けると水分が出ることがあります。これは何ですか?

トマトケチャップのキャップを開けると、最初に「水」のようなものが出てくる場合があります。
この、最初に出てくる「水」のようなものは、トマトから分離した水分です。
長時間同じ状態で置かれていると、トマトの中の水分が分離し、上の部分(注ぎ口の部分)にたまってしまうことがございます。

「トマトケチャップ」は開封後はどれくらいもちますか?

開封後は冷蔵庫に保管し、1ヶ月程度で使いきって下さい。糖類や食酢、食塩などが入っていますので、すぐにいたむ事はありませんが、古くなると風味が落ちたり、色が黒ずんできたりします。

糖類、塩分が少ないケチャップはありますか?

弊社商品「熟つぶケチャップ」は、糖類使用量(※)と塩分を50%カット(当社比)した商品です。
トマトの果肉とみじん切り野菜がたっぷり入ったちょっぴりスパイシーな大人の味わいをお楽しみください。
※糖類使用量とは、トマト由来の糖類を除いた砂糖、ブドウ糖、果糖の使用量のことです。

熟つぶケチャップ
http://www.kagome.co.jp/ketchup/lineup/

+1 もうひとつだけ見てみよう! …もう少し情報をごらんになりたいお客様には、こちらのホームページはいかがでしょうか。

トマトケチャップ類

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