かぼちゃのひき肉グラタン

かぼちゃのひき肉グラタン
かぼちゃのひき肉グラタン

かぼちゃのひき肉グラタン

調理時間

30分

カロリー

224kcal

塩分

0.7g

材料(4人分)

かぼちゃ 1/4個
かぶ 大2個
鶏ひき肉 250g
白ワイン 大さじ1
カゴメトマトケチャップ 大さじ3
牛乳 1カップ
少々
こしょう 少々
バター 大さじ1

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 かぼちゃは横半分に切ってから1cm厚さに切り、耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジで3~4分加熱する。かぶは葉を少し残して8等分に切る。
2 フライパンにバターを溶かし、鶏ひき肉を炒め、白ワインを振り入れ、汁気がなくなるまで炒める。
3 トマトケチャップ、塩、こしょうで調味し、牛乳を加える。
4 バターをぬったグラタン皿に(1)を並べ、(3)をかけ、200℃のオーブンで約15分焼く。

ワンポイントアドバイス

*トマトケチャップが肉の臭みを消してくれます。

*かぼちゃを軽く電子レンジにかけておくと簡単に切れます。

エネルギー

224kcal

タンパク質

14.7g

脂質

12.1g

炭水化物

18.2g

食塩相当量

0.7g