野菜たっぷりスープパスタ

野菜たっぷりスープパスタ

野菜たっぷりスープパスタ

調理時間

20分

カロリー

307kcal

塩分

1.3g

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材料 (4人分)

玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
セロリ 1/2本
なす 1本
トマト 1個
さやいんげん 6本
ツナ缶 小1個
アーリオオーリオ・パスタソースバジリコ 大さじ4
ペンネ 100g
オリーブ油 適宜
小さじ1/3
こしょう 少々

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 玉ねぎ、にんじん、セロリ、なすは1cm角に切る。トマトは乱切り、さやいんげんは5cm長さに切る
2 鍋にオリーブ油を熱し、玉ねぎ、にんじん、セロリ、なすの順に炒める。水500cc、トマトを加えて4~5分煮込む。
3 さやいんげん、ツナ缶、ペンネ、アーリオオーリオ・パスタソースバジリコを加えてペンネがアルデンテになるまで煮込み、塩・こしょうで味を調える。