ミネストローネ

ミネストローネ

ミネストローネ

調理時間

30分

カロリー

149kcal

塩分

1.6g

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材料 (4人分)

玉ねぎ 1/2個
じゃがいも 1個
にんじん 1/2本
セロリ 1/2本
キャベツ 1枚
ベーコン 2枚
カゴメ基本のトマトソース(295g) 1缶
固形スープの素 1個
塩・こしょう 各少々
オリーブ油 大さじ1

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、セロリ、キャベツは1cm角に切る。ベーコンは1cm幅に切る。
2 オリーブ油を熱し、ベーコン、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、キャベツ、セロリの順に炒め、水3カップとカゴメ基本のトマトソース、固形スープの素を加える。
3 沸騰したら弱火にし、アクをすくいながら、野菜が柔らかくなるまで15分ほど煮込み、塩・こしょうで味を調える。

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