牛肉と舞茸のガーリックソテー 

牛肉と舞茸のガーリックソテー 

牛肉と舞茸のガーリックソテー 

調理時間

15分

カロリー

239kcal

塩分

0.5g

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材料 (4人分)

アーリオオーリオ・パスタソースペペロンチーノ 大さじ2・1/2
牛肉薄切り肉 300g
 塩・こしょう・小麦粉 各少々
舞茸 1パック
白ワイン 大さじ2

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 牛肉は塩・こしょうをし、小麦粉を薄くまぶす。舞茸は小房に分ける。
2 フライパンに「ペペロンチーノ」大さじ1を入れ、牛肉をさっと焼いて取り出す。
3 残りの「ペペロンチーノ」を入れ、舞茸を炒める。ワインをふり入れ水分が少なくなったら牛肉を戻し、全体をさっと炒め合わせる。