鶏肉のトマト煮

鶏肉のトマト煮

鶏肉のトマト煮

調理時間

25分

カロリー

298kcal

塩分

1g

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材料 (3~4人分)

カゴメ基本のトマトソース(295g) 1缶
鶏もも肉 350~400g
パプリカ(黄) 1/2個
ピーマン 2個
マッシュルーム 小1缶
白ワイン 1/4カップ
塩・こしょう 適宜
オリーブ油 大さじ1

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをふる。パプリカ、ピーマンは乱切りにする。
2 フライパンに油を熱し、鶏肉を両面炒め、パプリカ、ピーマンを加えてさっと炒め合わせる。(余分な油はキッチンペーパーなどで拭き取る)
3 ワインを加えてアルコールをとばし、カゴメ基本のトマトソース、マッシュルームを加え沸騰したら弱火で約10分煮込み、塩・こしょうで味をととのえる。 

ワンポイントアドバイス

・お好みできのこやハーブなどを加えてもおいしく召し上がれます。

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