洋風卵焼き

洋風卵焼き

洋風卵焼き

調理時間

10分

カロリー

97kcal

塩分

0.7g

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材料 (4人分)

4個
絹さや 6枚
えのき茸 1/4袋
塩・こしょう 各少々
サラダ油 適量
ケチャップハーフ 適宜

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 絹さやは筋をとり、さっと茹でて細切りにする。えのきは石づきを切り、2~3つに切る。
2 卵をほぐし(1)を入れ混ぜ、塩・こしょうを加え混ぜる。
3 卵焼き器にサラダ油を薄くひき(2)の1/4量を入れ、ケチャップハーフ大さじ1を端にしぼり入れて少し伸ばし、それを芯にして巻き、端に寄せ、残りの卵の1/3量を入れ巻く。これをくり返す。
4 大きく切り、熟つぶブレンドケチャップを添える。

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