煮込みハンバーグ

煮込みハンバーグ

煮込みハンバーグ

調理時間

25分

カロリー

403kcal

塩分

1.9g

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材料 (4人分)

(a)
合びき肉 400g
玉ねぎみじん切り 1/2個分
生パン粉 2/3カップ
牛乳 大さじ3
1個
こしょう 少々
小さじ2/3
生しいたけ 4枚
しめじ 1パック
にんじん 1/2本
白ワイン 1/4カップ
カゴメ基本のトマトソース(295g) 1缶
サラダ油 大さじ1・1/2

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 ボウルに(a)の材料を入れ、よく練り8等分して丸める。
2 生しいたけは石づきをとり、1cm幅に切る。しめじは石づきをとって小房に分ける。にんじんは拍子木切りにする。
3 フライパンに油大さじ1を熱して(1)を両面焼き、取り出す。
4 フライパンに油大さじ1/2を足し、にんじんをゆっくり炒め、しめじ、しいたけを加えてさっと炒める。(3)を戻し、白ワイン、カゴメ基本のトマトソース、水1カップを加えて混ぜ、弱火で約10分煮込み、味をととのえる。

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