新じゃがと豚肉のトマト煮
材料(４人分)
| 豚ロース肉(薄切り) | 200g |
|---|---|
| 酒 | 大さじ1・1/2 |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 新じゃがいも | 5個(450g) |
| ごま油 | 大さじ1 |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1パック |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1強 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 豚肉は5cm幅に切り、下味をつけておく。玉ねぎはくし形に切る。じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切る。 |
|---|---|
| 2 | 鍋に油を熱し、玉ねぎを中火でゆっくりと炒め、しんなりしたらじゃがいもを加えまわりが少し透き通ってきたら肉を入れ、炒め合わせる。 |
| 3 | 水２カップを加え沸騰したらアクを取り、トマトソースを加え沸騰したら弱火にし、ふたを多めにずらしてのせ約15分煮込み、砂糖としょうゆを加える。 |
| 4 | ふたを取り強火にし1～2度混ぜながら4～5分煮詰め味をととのえる。 |
エネルギー
297kcal
タンパク質
13.9g
脂質
14.2g
炭水化物
33.7g
食塩相当量
1.6g
レシピに使われている商品
