アクアパッツァ

アクアパッツァ

アクアパッツァ

調理時間

20分

カロリー

394kcal

塩分

1.2g

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材料 (2人分)

鯛切り身 2切れ
塩・こしょう 各少々
あさり 6個
黒オリーブ 4個
ケイパー 大さじ1/2
アーリオオーリオ・パスタソースドライトマト 大さじ3
イタリアンパセリ(みじん切り) 大さじ1/2
塩・こしょう 各少々
オリーブ油 大さじ1/2

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 鯛に塩・こしょうする。あさりは殻をこすり合わせて洗う。
2 フライパンにオリーブ油を熱し、魚の両面をカリッと焼く。油を捨て、あさり、黒オリーブ、水1/2カップを入れる。
3 沸騰したら、ドライトマト大さじ2、ケイパーを入れて混ぜ、ふたをして弱火で約2分煮る。あさりの口が開いたら塩・こしょうで味を調える。
4 残りのドライトマトを入れ、イタリアンパセリをふる。

ワンポイントアドバイス

・フライパンひとつで手軽に出来る、本格的なイタリアンです。

・鯛の他、きんめ、いさき、たら等でも同様に作れます。