かきのケチャップ焼き

かきのケチャップ焼き
かきのケチャップ焼き

かきのケチャップ焼き

調理時間

20分

カロリー

218kcal

塩分

2.2g

材料(4人分)

カキ(むき身) 400g
適宜
小麦粉 適宜
長ねぎ 1本
小松菜 100g
サラダ油 大さじ3
ごま油 大さじ1
(A)
カゴメトマトケチャップ 大さじ4
大さじ4
大さじ1
しょうゆ 小さじ1
少々
こしょう 少々

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 かきはザルに入れ塩水でふり洗いし、水けをふいて小麦粉をまぶす。
2 長ねぎは斜め薄切り、小松菜は根元のかたい部分を除き食べやすく切る。
3 フライパンに油大さじ1を熱し、長ねぎを炒め、取り出しておく。油大さじ2をたし、(1)のかきを両面よく焼いて、ねぎを戻す。
4 ごま油を熱し、小松菜を炒め、(3)のかきと盛り合わせる。

ワンポイントアドバイス

*かきは強火でさっと炒めるのがコツです。

エネルギー

218kcal

タンパク質

8.4g

脂質

14.4g

炭水化物

16.1g

食塩相当量

2.2g