サーモン手まり寿司

サーモン手まり寿司
サーモン手まり寿司

サーモン手まり寿司

調理時間

20分

カロリー

277kcal

塩分

3.3g

材料(10個(3~4人)分)

ご飯 1合分(300g)
玉ねぎ 80g
カゴメ キッズチェリー(ミニトマト) 6個
カゴメトマトケチャップ 大さじ2
白ワインビネガー 大さじ2
小さじ1/2
砂糖 小さじ1
パセリ 適宜
スモークサーモン 10枚
黒こしょう 適宜
レモン(輪切り) 適宜
マヨネーズ 小さじ1
カゴメトマトケチャップ 小さじ1
カゴメ醸熟ソースウスター 少々

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、水気を切る。トマトは細かく刻んでおく。
2 ボールに(1)とワインビネガー、ケチャップ、塩、砂糖を入れ混ぜ、温かいご飯を加え混ぜる。扇いで冷ましてからみじん切りにしたパセリを加え混ぜる。
3 10等分にし、1口大に丸めておく。
4 手のひらにラップをおき、サーモンを広げ(3)をのせ茶巾のように絞って丸める。皿に盛り付け、レモンを軽く絞り、半分に黒こしょうをふる。残りの半分にはケチャップ・マヨネーズ・ウスターソースを混ぜたものをかける。

ワンポイントアドバイス

*主婦-1グランプリ第2弾準グランプリ「真」さんのレシピを基に作っています。

エネルギー

277kcal

タンパク質

16.4g

脂質

4.2g

炭水化物

47g

食塩相当量

3.3g