牡蠣のアヒージョ

牡蠣のアヒージョ

牡蠣のアヒージョ

調理時間

10分

カロリー

439kcal

塩分

1.3g

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材料 (4人分)

牡蠣(むき身) 8個
アーリオオーリオ・パスタソースドライトマト 大さじ2
オリーブ油 150cc
にんにく 2片
鷹の爪 1本
小さじ1/2
パセリ(みじん切り) 少々

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 にんにくはみじん切りにする。鷹の爪は半分に切り種を取る。
2 小鍋にオリーブ油、ドライトマト、にんにく、鷹の爪、塩を加えて中火にかける。香りが立ったら、牡蠣を加えて2~3分煮る。
3 最後にパセリを散らす。

ワンポイントアドバイス

・アヒージョとは・・オリーブオイルとにんにくで具材を煮込んで、熱々のオイルごと食す料理です。

・お好みの具材を入れてお楽しみ下さい。