トマトソースのオムライス

トマトソースのオムライス

トマトソースのオムライス

調理時間

20分

カロリー

646kcal

塩分

2.6g

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材料 (2人分)

鶏もも肉 100g
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1個
トマトケチャップ 大さじ4
ご飯 300g
塩・こしょう 各少々
サラダ油 大さじ1
3個
バター 10g
塩・こしょう 各少々
ちょっと使いのトマトソース 1袋(80g)

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 鶏肉、玉ねぎ、ピーマンは1cm角に切る。
2 フライパンに油を熱し、玉ねぎ、鶏肉、ピーマンの順に炒め、火が通ったらトマトケチャップを加える。
3 温かいご飯を加え、ほぐしながら強火で手早く炒め合わせ、塩・こしょうで味をととのえ、取り出しておく。
4 1人分ずつ卵を焼いてオムライスを作る。ボウルに卵を溶きほぐし塩・こしょうを加える。フライパンに半量のバターを熱し、半量の卵を丸く半熟状に焼いて(3)の半量のご飯を包み込んで形をととのえる。
5 皿に盛り、残りも同様に作る。
6 温めたトマトソースをかける。