トマトとオレンジの美カプレーゼ

トマトとオレンジの美カプレーゼ

トマトとオレンジの美カプレーゼ

調理時間

15分

カロリー

151kcal

塩分

0.5g

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材料 (4人分)

カゴメ高リコピントマト 4個
フレッシュモッツァレラチーズ 1袋
オレンジ 1個
グレープフルーツ 1個
ミントの葉(お好みで) 適宜
(A)
オレンジ果汁 大さじ2
大さじ1/2
オリーブ油 大さじ1
小さじ1/4
こしょう 適宜

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 トマトとモッツァレラチーズは厚さ8mmの半月切りにする。
2 オレンジとグレープフルーツは果肉を取り出しておく。ドレッシング用にオレンジ果汁も取り分けておく。
3 Aの材料を全て混ぜ合わせてドレッシングを作る。
4 器に(1)と(2)を交互に盛り付けてミントの葉を添える。(3)のドレッシングをかけて頂く。

ワンポイントアドバイス

・水っぽい仕上がりにならないよう、チーズを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかり拭き取ってから切ります。