ちいさなももこのコンポート

ちいさなももこのコンポート

ちいさなももこのコンポート

調理時間

60分

カロリー

63kcal

塩分

0g

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材料 (4~6人分)

ちいさなももこ 1パック
(a)
白ワイン 1/2カップ
1/2カップ
砂糖 大さじ4
レモンの皮 適宜

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 トマトはヘタを取り、ヘタのそばに楊枝で1ケ所浅く穴を開ける。沸かした湯にさっとくぐらせたら冷水に取り、皮をむく(湯むき)。
2 小鍋に(a)の材料を入れて弱火にかけ、砂糖が溶けたら(1)を加えて約1分煮る。火を止め、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

ワンポイントアドバイス

・ミニトマトは実に切り込みを入れず、ヘタ付近に小さな穴を開ければ湯むきした時に簡単に皮が剥けます。

・ワインの量はお好みで調節して下さい。