ベビーリーフのジェラート

ベビーリーフのジェラート

ベビーリーフのジェラート

調理時間

20分

カロリー

199kcal

塩分

0.1g

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材料 (4人分)

ベビーリーフミックス 2パック(50g)
牛乳 100 ml
コンデンスミルク 大さじ 3
はちみつ 大さじ 1
レモンの皮 1/2 個分
生クリーム 100 ml
黒こしょう 少々

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 鍋に、牛乳、コンデンスミルク、はちみつ、すりおろしたレモンの皮を合わせて中火にかけ、沸騰させないように温めてはちみつをとかし、粗熱を取る。
2 (1)と洗ってよく水気を切ったベビーリーフをミキサーに入れ、ベビーリーフのつぶつぶ感が残る程度にミキサーを回す。
3 ボウルに生クリームを泡立て、(2)を混ぜ入れる。
4 冷凍庫に入れ、まわりが固まってきたら、全体をよく混ぜる。この作業を数回繰り返す。
5 器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうをトッピングする。

ワンポイントアドバイス

・ベビーリーフがジェラートに!?家族やお友達が驚くこと間違いなしのベジスイーツは、ほんのりシトラスが香る、レモンの皮のすりおろし入り。

・粗挽きこしょうのトッピングもアクセントです。

・注意:はちみつを使用していますので、満1歳未満の乳児には食べさせないでください。