ベビーリーフのエビフライ巻き

ベビーリーフのエビフライ巻き

ベビーリーフのエビフライ巻き

調理時間

30分

カロリー

200kcal

塩分

0.6g

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材料 (4人分)

えびフライ(フライ済み、冷凍) 4本
ベビーリーフミックス 1パック
ご飯 1合分
すし酢 大さじ2
焼きのり 2枚
マヨネーズ 小さじ 2

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 ベビーリーフは洗って、よく水気をきる。温かいご飯とすし酢を混ぜあわせ、すし飯を作る。
2 まきすの上に焼きのりを広げ、半量のすし飯、ベビーリーフ、マヨネーズ、えびフライの順にのせ、手前から巻く。同様にもう1本を巻く。
3 食べやすい大きさに切る。

ワンポイントアドバイス

・エビフライとベビーリーフを巻いた、カジュアルな洋風巻きずし。

・鮮やかなグリーンはレタスやキャベツを使うよりもカットした時の彩りが美しく、オイリーな揚げ物との味も好相性です。