ベビーサラダホウレン草の豆腐白玉

ベビーサラダホウレン草の豆腐白玉
ベビーサラダホウレン草の豆腐白玉

ベビーサラダホウレン草の豆腐白玉

調理時間

25分

カロリー

275kcal

塩分

0.1g

材料(4人分)

カゴメ ベビーサラダホウレン草 3パック
絹ごし豆腐 200g
白玉粉 130g
<トッピング>
ゆで小豆(缶詰) 小1缶
きな粉 適宜

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 ベビーサラダホウレン草はさっと茹でて水けを絞り、豆腐と一緒にミキサーにかける。(ミキサーが回りにくい場合は、水少々を加える。)
2 白玉粉に(1)を少しずつ加え、耳たぶの柔らかさになるまで、よく練り混ぜる。小さく丸めて真ん中にくぼみをつけ、熱湯でゆでる。浮き上がってから1~2分したら、冷水にとり、ざるにあげる。
3 器に盛り、小豆とお好みできな粉をそえる。

ワンポイントアドバイス

*ベビーサラダほうれん草なら、口当たりの悪い茎の部分を除く必要がなく、使い切れます。

*お豆腐の水分で練り上げるヘルシーな和風ベジスイーツです。

エネルギー

275kcal

タンパク質

9.5g

脂質

3.6g

炭水化物

55.4g

食塩相当量

0.1g