鶏肉と春野菜のウスター蒸し焼き

鶏肉と春野菜のウスター蒸し焼き
鶏肉と春野菜のウスター蒸し焼き

鶏肉と春野菜のウスター蒸し焼き

調理時間

15分

カロリー

200kcal

塩分

2g

材料(2~3人分)

鶏もも肉 300g
玉ねぎ 1/2個
春キャベツ 1/8玉
アスパラガス 4本
ミニトマト 9個
カゴメ醸熟ソースウスター 大さじ5(75ml)

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 鶏もも肉を2~3㎝角に切る。
2 玉ねぎは1㎝厚さのくし形切り、春キャベツは4~5㎝角に切る。アスパラガスは斜めに5㎝長さに切り、ミニトマトはヘタを取る。
3 フライパンに鶏肉を皮目を下にして入れ、肉にかけるようにソースを注ぎ入れる。
4 玉ねぎ、キャベツ、アスパラガス、ミニトマトの順に野菜を加える。
5 火にかけて沸騰したらふたをし、中火で8分間蒸し焼きにする。

ワンポイントアドバイス

*醸熟ウスターソースだけを使い、肉と野菜を蒸し焼きにします。

*肉の旨み、野菜の甘さ、ソースの香りと酸味が合わさり、肉も野菜もおいしく食べられる奥行きのある味わいになります。

エネルギー

200kcal

タンパク質

25.3g

脂質

6.3g

炭水化物

15.3g

食塩相当量

2g

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