鶏肉と夏野菜のウスター蒸し焼き

鶏肉と夏野菜のウスター蒸し焼き
鶏肉と夏野菜のウスター蒸し焼き

鶏肉と夏野菜のウスター蒸し焼き

調理時間

15分

カロリー

188kcal

塩分

2g

材料(2~3人分)

鶏もも肉 300g
なす 2本
ズッキーニ 1本
カゴメ ラウンドレッド(トマト) 2個
カゴメ醸熟ソースウスター 大さじ5(75ml)

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 鶏もも肉を2~3㎝角に切る。なすは乱切り、ズッキーニは輪切り、トマトはくし形切りにする。
2 フライパンに鶏肉を皮目を下にして入れ、肉にかけるようにソースを注ぎ入れる。なす、ズッキーニ、トマトの順に野菜を加える。
3 火にかけて沸騰したらふたをし、中火で8分間蒸し焼きにする。

ワンポイントアドバイス

*醸熟ウスターソースだけを使い、肉と野菜を蒸し焼きにします。

*肉の旨み、野菜の甘さ、ソースの香りと酸味が合わさり、肉も野菜もおいしく食べられる奥行きのある味わいになります。

エネルギー

188kcal

タンパク質

24.7g

脂質

6.2g

炭水化物

13g

食塩相当量

2g