スティックオムライス

スティックオムライス

スティックオムライス

調理時間

20分

カロリー

549kcal

塩分

1.9g

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材料 (1人分)

ご飯 60g
鶏もも肉 50g
玉ねぎ 1/8個
エリンギ 1パック
トマトケチャップ 大さじ1・1/2
サラダ油 大さじ1/2
少々
こしょう 少々
2個
サラダ油 大さじ1/2
トマトケチャップ 大さじ1/2

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 鶏もも肉、玉ねぎ、エリンギは1cm角に切る。
2 フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉、玉ねぎ、エリンギの順に炒め、火が通ったら、トマトケチャップを加える。
3 温かいご飯を加え、ほぐしながら強火で手早く炒め合わせ、塩・こしょうで味をととのえ取り出す。2等分し、スティック状に成形する。
4 卵を溶く。フライパンにサラダ油を熱し、薄焼き卵を2枚作る。
5 ラップの上に薄焼き卵を置き、端にスティック状のオムライスを置き、くるくると巻く。もう一つ、同様につくる。
6 皿に盛り、食べやすい大きさに切り、トマトケチャップをかける。

ワンポイントアドバイス

・メニューおける野菜量は、1人分161g。

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