トマト回鍋肉

トマト回鍋肉

トマト回鍋肉

調理時間

10分

カロリー

279kcal

塩分

2.6g

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材料 (4人分)

豚ばら肉(薄切り) 200g
キャベツ 1/4個
カゴメ ラウンドレッド(トマト) 2個
にんにく 2片
<合わせ調味料>
 みそ 大さじ 3
 砂糖 大さじ 2
 しょうゆ 大さじ 1
 酒 小さじ 2
 豆板醤 小さじ 1
 片栗粉 少々

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 豚ばら肉は、4~5cm幅に切る。キャベツは大きめのざく切り、トマトはくし切りにする。にんにくは皮をむいてつぶす合わせ調味料の材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
2 フライパンにサラダ油とにんにくを入れて熱し、香りが立ったら豚ばら肉を炒める。
3 肉の色が変わったら、キャベツを入れて炒め合わせ、最後にトマトを加える。
4 合わせ調味料を入れ、全体に絡めるように、手早く炒め合わせる。

ワンポイントアドバイス

・中華の定番、回鍋肉にトマトで彩りとジューシーな食感をプラス!