牛肉とトマトのケチャップソテー

牛肉とトマトのケチャップソテー

牛肉とトマトのケチャップソテー

調理時間

10分

カロリー

308kcal

塩分

2.1g

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材料 (3人分)

牛こま肉 200g
 塩 少々
 こしょう 少々
カゴメ ラウンドレッド(トマト) 2個
玉ねぎ 1/2個
グリンピース(缶詰) 大さじ1
<たれ>
 カゴメトマトケチャップ 大さじ 4
 カゴメ醸熟ソース ウスター 大さじ 2
サラダ油 大さじ 1

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 牛こま肉に、塩、こしょう各少々をふる。トマトはくし切り、玉ねぎは1cm幅のくし切りにする。たれの材料を混ぜ合わせておく。
2 フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を入れて炒め、肉の色が半分ほど変わったら、玉ねぎを加えてさらに炒める。さらにトマトを加えてさっと炒めたら、たれを回し入れ全体にからむように炒め合わせる。仕上げにグリンピースを加え、火を止める。

ワンポイントアドバイス

・トマトケチャップとウスターソースで味を決める洋風の一品。フライパンで炒め合わせるだけの簡単おかずです。