春キャベツとひき肉の重ね煮

春キャベツとひき肉の重ね煮
春キャベツとひき肉の重ね煮

春キャベツとひき肉の重ね煮

調理時間

30分

カロリー

411kcal

塩分

2g

材料(4人分)

春キャベツ 1個
合いびき肉 400g
玉ねぎ 2/3個
パン粉 1/2カップ
牛乳 大さじ2
小さじ1/2
こしょう 少々
1個
中華スープ 2カップ
カゴメトマトケチャップ 大さじ6
片栗粉 適宜

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 キャベツは芯をくり抜いて一枚ずつはがし、大きいものは2~3つに切る。
2 玉ねぎはみじん切りにする。
3 合びき肉に(2)の玉ねぎ、牛乳に浸したパン粉、卵、塩、こしょうを加えてよく混ぜ合わせる。
4 鍋の底に(1)のキャベツの1/4量を敷き、その上に(3)の1/3量をのせて平らにならし、片栗粉少々をふる。これをくり返し、最後にキャベツの葉をかぶせ、スープととマトケチャップ大さじ3を合わせたものを静かに注いで落としぶたをする。
5 (4)を火にかけ、沸騰したら弱火で30分ほど煮て、器に取り、トマトケチャップ大さじ3をかけ、ケーキのように切り分けていただく。

エネルギー

411kcal

タンパク質

24.8g

脂質

22.6g

炭水化物

29g

食塩相当量

2g