きのこたっぷりチキンライス
材料(２人分)
| ご飯 | 400g |
|---|---|
| しめじ | 1/2パック |
| しいたけ | 6個 |
| 鶏もも肉 | 100g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| さやいんげん | 15本 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ7 |
| バター | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/5 |
| こしょう | 少々 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 生いしたけは石づきをとって4ﾂに切る。しめじは小房に分ける。いんげんは筋をとって塩湯で茹でて1cmに切る。玉ねぎは1cm角、鶏肉も1cm角に切って塩、こしょうする。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにバターを熱し、鶏肉を炒める。色が変わったら玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎが透き通ったら生しいたけ、しめじを加えて炒め塩、こしょうする。 |
| 3 | (2)に油を入れ、ごはんを加えてほぐしながら炒め、トマトケチャップを加えて混ぜる。 |
エネルギー
620kcal
タンパク質
17.5g
脂質
19.1g
炭水化物
101.7g
食塩相当量
2.8g
レシピに使われている商品
