鶏レバーのケチャップ焼き

鶏レバーのケチャップ焼き
鶏レバーのケチャップ焼き

鶏レバーのケチャップ焼き

調理時間

20分

カロリー

525kcal

塩分

2.9g

材料(4人分)

鶏レバー 300g
ピーマン 4個
赤ピーマン 4個
小玉ねぎ 8個
しいたけ 8枚
ライム 1個
少々
こしょう 少々
カゴメトマトケチャップ 大さじ2
粒マスタード 大さじ1

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 鶏レバーは汚れや血などを取り除き、たっぷりの水の中に入れて洗い、水が赤くなったら取り替える。2~3回洗って水気を切る。水気を拭き取って軽く塩・こしょうし、トマトケチャップとマスタードを混ぜた中に漬け込む。
2 ピーマンは縦半分に切る。小玉ねぎは皮をむき八分通り茹でておく。生しいたけは石づきをとっておく。
3 魚焼きのグリルにレバー、ピーマン、しいたけ、小玉ねぎをのせてこんがりと焼き、裏返して同じように焼く。

エネルギー

525kcal

タンパク質

65.4g

脂質

13.2g

炭水化物

49.7g

食塩相当量

2.9g