和風ミネストローネ

和風ミネストローネ
和風ミネストローネ

和風ミネストローネ

調理時間

25分

カロリー

102kcal

塩分

1.9g

材料(4人分)

ごぼう 70g
れんこん 70g
にんじん 70g
しいたけ 3枚
長ねぎ 1/2本
カゴメ基本のトマトソース295g 1缶
<a>
しょうゆ 大さじ1
小さじ1/2
こしょう 少々
オリーブ油 大さじ1

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 ごぼうは1cm幅の半月切り、れんこんは1cm幅のいちょう切りにして酢水に放しておく。にんじんはいちょう切りにする。しいたけは石づきを取って6~8つに切る。ねぎは5mm幅の輪切りにする。
2 鍋にオリーブ油を熱し、にんじん、ごぼう、れんこん、ねぎ、しいたけの順に炒める。基本のトマトソース、水2・1/2カップを加えて沸騰したら15分煮、野菜が柔らかくなったら<a>を加えて調味する。

エネルギー

102kcal

タンパク質

2.5g

脂質

4.5g

炭水化物

14g

食塩相当量

1.9g

レシピに使われている商品