ねぎとペンネのグラタン

ねぎとペンネのグラタン
ねぎとペンネのグラタン

ねぎとペンネのグラタン

調理時間

40分

カロリー

567kcal

塩分

1.8g

材料(4人分)

ペンネ 300g
長ねぎ 4本
にんじん 1/2本
セロリ 1/2本
オリーブ油 大さじ1
合いびき肉 200g
カゴメ基本のトマトソース295g 1缶
ナツメグ(粉) 少々
少々
こしょう 少々
モッツァレラチーズ 1個

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 ペンネは塩(分量外)を加えた湯で茹でておく。
2 長ねぎは幅5㎜の斜め切り、にんじん、セロリは粗みじん切りにする。モッツアレラチーズは半分に切って薄切り。
3 鍋にオリーブ油を熱し、にんじん、セロリを炒め、合いびき肉、基本のトマトソース、ナツメグを加えて煮込む。塩、こしょうで味をととのえる。
4 (1)のペンネ、長ねぎの半量を加え、よく絡ませる。耐熱皿に移し、残りの長ねぎ、モッツァレラチーズをのせて250度のオーブンで約20分焼く。

ワンポイントアドバイス

*ペンネは、海水程度の塩加減の湯で茹でるのがおいしさのコツです。

*モッツァレラチーズがない場合は、ピザ用チーズなどでもおいしくできます。

*パスタは2リットルの水に大さじ1の塩を加えてゆでる。

エネルギー

567kcal

タンパク質

25.4g

脂質

20.9g

炭水化物

72.1g

食塩相当量

1.8g

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