黄野菜のムース マンゴー風味

黄野菜のムース マンゴー風味
黄野菜のムース マンゴー風味

黄野菜のムース マンゴー風味

調理時間

90分

カロリー

212kcal

塩分

0.1g

材料(4人分)

野菜生活100マンゴーサラダ720ml 400ml
生クリーム 1/2カップ
牛乳 1/2カップ
砂糖 30g
粉ゼラチン 5g
大さじ2
<ソース>
野菜生活100マンゴーサラダ720ml 100ml
砂糖 大さじ1
コーンスターチ 大さじ1/2

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 分量の水にゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。
2 鍋に野菜生活100・砂糖を入れ火にかけて煮溶かし、(1)のゼラチンを加える。
3 人肌に温めた牛乳を加え混ぜ、氷水にあてながら冷ます。
4 5分立てにした生クリームを徐々に加えながらよく混ぜ型に入れて冷蔵庫で冷やし固め、ソースをかける。<ソース>鍋に野菜生活100、砂糖を加えて火にかけ、大さじ1の水でといたコーンスターチを加えてとろみをつける。

エネルギー

212kcal

タンパク質

2.8g

脂質

11.7g

炭水化物

25.5g

食塩相当量

0.1g

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