鶏手羽と大根のケチャップ照り煮

鶏手羽と大根のケチャップ照り煮
鶏手羽と大根のケチャップ照り煮

鶏手羽と大根のケチャップ照り煮

調理時間

20分

カロリー

183kcal

塩分

1.6g

材料(2人分)

鶏手羽中 6本
大根 15㎝(300g)
カゴメトマトケチャップ 大さじ2
めんつゆ(ストレート) 50㏄
サラダ油 大さじ1
さやえんどう 4枚

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 大根は皮をむき、乱切りにする。
2 油を熱した鍋で(1)を炒め、まわりが透通ってきたら手羽も加えて炒める。水1カップを加えて10分程大根が柔らかくなるまで落しぶたをして煮る。
3 落しぶたを取り、めんつゆ、ケチャップを加えて汁気がなくなり艶が出るまで煮詰め、茹でた絹さやを盛る。

エネルギー

183kcal

タンパク質

8.7g

脂質

11.8g

炭水化物

13.3g

食塩相当量

1.6g