フライパン1つで簡単!洋風ぶり大根

フライパン1つで簡単!洋風ぶり大根

フライパン1つで簡単!洋風ぶり大根

調理時間

30分

カロリー

408kcal

塩分

2.5g

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材料 (3人分)

大根 小1/2本
ぶり 3切れ
サラダ油 大さじ 1
万能ねぎ 3本
【A】
カゴメ基本のトマトソース(295g) 1缶
大さじ 4
しょうゆ 大さじ 2
砂糖 大さじ 1
1/2カップ

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 大根は皮をむき乱切りにし、ぶりは一切れを2~3等分に切る。
2 フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を熱し、ぶりを両面軽き、取り出す。
3 フライパンに残った油を拭き取り、サラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、大根を炒める。大根の周りが透き通ってきたら【A】を加えて沸騰させ、ぶりを戻し入れる。落し蓋をし中火で約10分、大根に火が通るまで煮る。(汁気が多い場合は、ここで火を強めて水分を少しとばす。)
4 仕上げに小口切りした万能ねぎをちらす。

ワンポイントアドバイス

*「基本のトマトソース」を加えることで、コク、旨みが加わった洋風のぶり大根です。

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