鯛とベビーリーフのカルパッチョ

鯛とベビーリーフのカルパッチョ

鯛とベビーリーフのカルパッチョ

調理時間

10分

カロリー

98kcal

塩分

1g

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材料 (2人分)

100g
ベビーリーフミックス 1パック
キッズチェリー(ミニトマト) 2個
エキストラバージンオリーブ油 大さじ 1
少々
黒こしょう 少々

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 鯛は一口大のそぎ切りにする。ベビーリーフは洗って、水気をきる。ミニトマトは、4等分に切る。
2 皿にベビーリーフ(少し残す)を広げ、鯛を並べ、ミニトマトを飾る。
3 残りのベビーリーフを中央に盛り、全体にオリーブ油と塩、こしょうをふる。

ワンポイントアドバイス

・いつものお刺身も、ベビーリーフとトマトと一緒にオリーブオイルと塩コショウするだけで、イタリアンに。

・ホタテやマグロなど他のお刺身素材でもアレンジいただけます。