トマト坦々麺

トマト坦々麺

トマト坦々麺

調理時間

20分

カロリー

630kcal

塩分

3.9g

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材料 (2人分)

中華麺(生めん) 2玉
豚ひき肉 80g
おろししょうが(チューブ) 1cm程度
おろしにんにく(チューブ) 1cm程度
しょうゆ 小さじ 2
ごま油 小さじ 1
小松菜 2株(100g程)
長ねぎ 適量
カゴメ ラウンドレッド(トマト) 1個

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める。色が変わったら、にんにく、しょうがを加えて更に炒め、香りがたったらしょうゆを加えて炒め合わせる。
2 トマト坦々スープを作る。鍋に分量の水を沸かし、沸騰したら鶏ガラスープ、カゴメ基本のトマトソースを加える。ひと煮立ちしたらごまだれを加える。
3 小松菜は4cm長さに切り、茹でる。長ねぎは白髪ねぎに、トマトはくし形切りにする。
4 中華麺はたっぷりの湯でゆでてしっかりと水気をきる。
5 器に麺を入れてトマト坦々スープをかけ、(1)(3)を盛り付ける。お好みで山椒とラー油をかける。

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