豚肉とゴーヤのトマトカレー

豚肉とゴーヤのトマトカレー
豚肉とゴーヤのトマトカレー

豚肉とゴーヤのトマトカレー

調理時間

10分

カロリー

339kcal

塩分

1.7g

材料(2~3人分)

豚肉(カレー・シチュー用) 200g
にがうり 1/2本
カゴメ基本のトマトソース295g 1缶
サラダ油 大さじ1
カレールウ 1皿分(20g)
少々
こしょう 少々
1/2カップ(100ml)

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 にがうりは半分に切り、スプーンなどで中のわたと種をかき出し、 5mm幅に切る。
2 フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったら にがうりを加えて炒め、塩・こしょうをふる。
3 トマトソースと水1/2カップ(100ml)を加え、 軽く煮たら火を止めて、カレールウを入れ溶かす。

ワンポイントアドバイス

*カレールウの代わりに、カレー粉大さじ1を具材と一緒に炒めても美味しく作れます。

エネルギー

339kcal

タンパク質

16.1g

脂質

25.2g

炭水化物

14.1g

食塩相当量

1.7g

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