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トマトキッチンスタジオ

トマトとオレンジの美カプレーゼ

調理時間:15分 151kcal 塩分:0.5g

トマトとオレンジの美カプレーゼ

材料 分量(4人分)

カゴメ高リコピントマト4個
フレッシュモッツァレラチーズ1袋
オレンジ1個
グレープフルーツ1個
ミントの葉(お好みで)適宜
(A)
オレンジ果汁大さじ2
大さじ1/2
オリーブ油大さじ1
小さじ1/4
こしょう適宜
  • ※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
  • ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
  • ※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W〜600Wです。

作り方

  1. トマトとモッツァレラチーズは厚さ8mmの半月切りにする。
  2. オレンジとグレープフルーツは果肉を取り出しておく。ドレッシング用にオレンジ果汁も取り分けておく。
  3. Aの材料を全て混ぜ合わせてドレッシングを作る。
  4. 器に(1)と(2)を交互に盛り付けてミントの葉を添える。(3)のドレッシングをかけて頂く。

もっとおいしく!ワンポイントアドバイス

  • 水っぽい仕上がりにならないよう、チーズを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかり拭き取ってから切ります。

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