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ハロウィンレシピ

ハロウィンデミオムライス

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ハロウィンデミオムライス

材料  分量(4人分)

オムライス
ご飯 300g
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1個
カゴメトマトケチャップ 大さじ3
サラダ油 大さじ1
3個
塩・こしょう 各少々
デコレーション
カゴメトマトケチャップ、のり、かぼちゃ 適量
デミソース
牛切り落とし肉 50g
玉ねぎ 1/4個
マッシュルーム 2個
カゴメトマトケチャップ 大さじ4
カゴメ醸熟ソースウスター 大さじ1
1/4カップ
バター 10g

ハロウィンデミオムライスの作り方

@フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、1cm角に切った玉ねぎ、ピーマンを炒める。

Aトマトケャップを加えてからめ、ご飯を加えてほぐしながら炒め合わせ、塩・こしょうで味を調え、 取り出しておく。

Bボウルに卵を溶きほぐし、塩・こしょうを加える。フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、半量の卵を 丸く半熟状に焼いて(2)の半量のご飯を包み込んで形を整える。

C皿に盛り、ケチャップやのりで飾り付けし、デミソースをかける。残りも同様に作る。

D<デミソース>玉ねぎは繊維と直角に5mm厚さに切り、マッシュルームは薄切りにする。フライパン にバターを熱し牛肉を炒め、玉ねぎ、マッシュルームを炒め合わせ、トマトケチャップ、ウスターソース、 水を加え軽く煮込む。

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