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8月31日に行われる全国の831イベント!

8月31日に行われる全国の831イベント!

野菜の日レシピ

8月31日が野菜の日だということをご存知でしたか? 実は1983年に全国青果物商業協同組合連合会など9つの団体が野菜についてもっと広く認識されるようになって欲しいと、や(8)・さ(3)・い(1)の語呂合わせから野菜の日として記念日に制定されました。

昨年はこの野菜の日にちなんだイベントとして、JA全農えひめとJA愛媛野菜生産者組織協議会が「愛媛の夏野菜でパワーチャージ!inエミフルMASAKI」(写真右)が開催されました。開場ではカゴメが協力し、用意された愛媛産のトマト32s、キュウリ15sと野菜ジュースをミキサーにかけて作った「野菜スムージー」が配られました。

今年も8月31日まで全国各地でこうした野菜関連のイベントが開催される予定です。これらのイベントに参加し、これを機会に野菜についての理解を深めてみてはいかがでしょうか。

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