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野菜の日レシピ

ステーキのごちそうサラダ

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ステーキのごちそうサラダ

材料  分量(2人分)

牛ステーキ肉 2枚(150g)
 
(A)
大さじ1/2
オリーブ油 大さじ1
粒マスタード 大さじ1
レモン汁 大さじ1
 
お好みのサラダ野菜
(レタス、トマト、パプリカなど)
適宜
玉ねぎ 1/2個
 
(B)
カゴメの基本トマトソース(295g) 1缶
レモン汁 大さじ1
大さじ1/2

ステーキのごちそうサラダの作り方

@牛肉は(A)をまぶして10分ほどおく。

A玉葱は薄切りにし、水にさらして水気をきる。サラダ野菜は食べやすく切る。(B)は混ぜ合わせておく。

Bフライパンを熱し、(1)を好みの焼き加減に焼く。さらに取り出して5分ほど休ませ、食べやすくそぎ切りにする。

C野菜と(3)を盛り付け、Bのトマトソースをかける。

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