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稲、麦と並んで「世界三大穀物」のひとつで、マヤ・アステカ文明は、とうもろこしで発展したとか。
旬のとうもろこしは甘みが多く、食物繊維をはじめ、ビタミンなどさまざまな栄養素がたっぷり。
■いろいろな栄養が詰まった野菜
■夏を代表する野菜
■おいしいとうもろこしを見分けるポイント
■おすすめ保存法
■料理のステップ
■コーン入りパンケーキ
■中華風コーンポタージュスープ
■お花シュウマイ
■ホタテとコーンのかき揚げ
■とうもろこしで発展した文明?!
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■こんなところにも「とうもろこし」が!?
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