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比較的カルシウムを多く含む、こまつな。数少ない東京生まれの野菜で、冬が旬なので、昔から正月の関東風のお雑煮にはかかでない青菜です。
暑さ寒さに強く、生育期間も短いので、家庭でのプランター栽培向きの野菜としても人気です。
■こまつなは骨のサポーター
■牛乳に野菜をプラスして、カルシウムの吸収アップ！
■江戸っ子の雑煮にかかせない青菜
■よいこまつなを見分けるポイント
■おすすめ保存法
■目で知る！ こまつなのベーシックデータ
■下ゆでなしに、おいしく食べるには
■こまつなの調理のステップ
■こまつなが主役の簡単料理
■わくわくプランター栽培
■東京の地名が名前に
■こまつなはツケナの仲間
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