武田信玄と上杉謙信の合戦で有名な長野県・川中島。長野を代表する「川中島白桃」は、その川中島町にある池田さんの農園で昭和38年ごろに発見され、昭和52年に命名された「白桃」系の品種です。大ぶりで果肉がしっかりしていて日持ちがよく美味、というので人気になりました。お盆過ぎ、8月中～下旬に熟す晩生種。過ぎゆく夏の名残りの桃でもあります。