居酒屋Bar たまりば

住所 鹿児島県鹿児島市千日町9-8 香楽園ビル地階

電話番号 099-226-6004

営業時間 18：00-26：00

定休日 なし

各材料、トマトケチャップの水分をある程度とばしており、ワインとマーガリンの風味がほどよくパラパラでありながら、フワフワな食感に仕上げております。卵は固まる前にドレス状に巻き上げトロトロにしてあります。チキンライスの味を味わってほしいので、デミグラスソース半分、半熟玉子半分の2パターン、2つを混ぜ合わせると、3パターン楽しめます。日本人大好物のオムライスなので当店自慢のデミグラスソースも日本人向けにしてあります。

オオツカグループ　レッフェル熊本流通団地店

住所 熊本県熊本市南区流通団地2-6

電話番号 096-370-2151

営業時間 11：00-23：00

定休日 正月のみ

店舗URL http://www.loffel-fc.com/

オオツカグループは畜産を主とする企業であり、その自社で育てたあか牛を末端のレストランで使用することにより、生産者の顔が見える安全で安心なオムライスを自信を持って提供できる。
また、今回はソースに熊本特産のトマトを使用しトマトと相性の良いナスも具材に入れる事により、ソースの一体感を出す。

フランス料理店 ピエール ブラン

住所 福岡県飯塚市潤野57-1

電話番号 0948-22-0151

営業時間 11：30-14：00/夜は完全予約制

定休日 月曜日、第2日曜日

卵は良くホイップしフワフワに地産の食材をカゴメトマトケチャップで味付けしトマトケチャップの酸味をのこし、フワフワ卵で包み込み、黒いカレーソースで召し上がって頂く。