野菜たっぷりピリ辛トマトスープ

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野菜たっぷりピリ辛トマトスープ

緑・黄ズッキーニと赤ピーマンを大きなごろごろカットにした、農園風イタリアンミックスは、野菜の存在感がしっかりと感じられ、ピリ辛などの強めの味付けにも負けません。カラフルで見た目も良く、食欲をそそります。

材料(1人分)

  • 玉ねぎ25g
  • ベーコン25g
  • オリーブ油10g
  • カゴメ冷凍ペペロンチーノイタリア産1本
  • カゴメ農園風イタリアンミックス(ごろごろカット)150g
  • 200g
  • ブイヨンの素5g
  • カゴメダイストマトソース80g
  • ※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
    すべての値は1人分もしくは提示している単位での1単位あたりの値になります。
    (例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
  • ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
  • ※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

  1. たまねぎは1cm角に切り、ベーコンは1cm幅の短冊に切る。
  2. 鍋にオリーブ油、(1)のたまねぎとベーコン、ペペロンチーノを入れ、じっくりと炒める。
  3. 農園風イタリアンミックスを加えさらに炒める。
  4. 水、ブイヨンの素、ダイストマトソースを加え煮込む。
  5. 塩味を調え、器に注ぐ。

栄養素

  • エネルギー318kcal
  • タンパク質7.2g
  • 脂質23.1g
  • 炭水化物22.5g
  • 食塩相当量3.2g