かぼちゃクリームのカップケーキ

おばけの顔をチョコレートでデコレーションしたハロウィンにピッタリのカップケーキ。冷凍パンプキンピューレーは、非加熱でも使用可能のため、黄色を活かしていろいろな物に混ぜ込み、美しく仕上げることができます。

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは提示している単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。

Aの材料でカップケーキを作る薄力粉、塩、ベーキングパウダーを混ぜ合わせる。
別のボウルで卵とグラニュー糖をよく混ぜ合わせる。
(2)にサラダ油とココア、牛乳を混ぜ合わせる。
(3)に(1)を加えてさらに混ぜ合わせ、カップに流し入れる。
160℃のオーブンで18分間ほど焼き上げる。
Bの材料でカスタードクリームを作る鍋に牛乳を入れ火にかけ、沸く寸前まで火にかけ、ボウルに卵黄、グラニュー糖、薄力粉、バニラエッセンスを加え、ホイッパーでよく混ぜる。
沸騰寸前の牛乳をボウルに加え、よく混ぜ、ボウルごと中火にかける。焦げ付かないように気を付けながら、ホイッパーで混ぜ、クリームがボウルからはがれるようになるまで火にかける。
(7)をバットに広げ冷ましておく。
(8)をボウルに戻し、パンプキンピューレーとホイップクリームを混ぜ合わせる。
(5)のカップケーキに(9)のかぼちゃクリームをのせ、チョコペンで顔を書く。