卵とパスタのパンプキンソースのサラダ

パンプキンピューレーをソースに仕立てた、彩りのきれいな新しいサラダメニュー

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは提示している単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。

1	マカロニは塩を加えた湯でボイルし、冷水にとってしめ、水気を切る。
2	卵をやや固ゆでにし、粗く切る。
3	ブロッコリーは茹でて小房にする。
4	たまねぎをスライスし、冷水にさらし、水気をきる。
5	くるみはかるくローストし、粗く切る。
6	解凍したパンプキンピューレーと、マヨネーズ、サワークリーム、塩、黒こしょう、上白糖とあわせてまぜる。
7	全ての食材と(6)のソースをまぜ合わせる。
8	皿に盛り、パセリをちらす。